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아빠요리 - 재철 맞은 가리비 찜 저렴하게 즐기는 법

재철 맞은 가리비 가리비는 원래 11월 겨울이 왔구나 싶을 때가 재철인데, 끝물인지 여기저기 많이 할인이 들어가 판매가 되고 있습니다. 1 키로에 5천 원도 안 하니 주문을 안 할 수가 없네요. 조개껍데기 쓰레기가 신경 쓰이긴 하지만, 종량재 봉투 하나 버린다 치면 오래간만에 재철 해산물 즐겨 볼 수 있습니다. 인터넷 가리비 주문 시세가 다양하긴 하지만, 잘 손질된 통영 가리비는 키로당 5천 원 미만이면 구매가 가능합니다. 키로라 해도 대부분 조개껍데기 무게라, 일 인분 기준으로 1킬로 정도면 충분히 맛보실 수 있습니다. 가리비 만으로 배를 채우겠다 하시면 2킬로 곱빼기로 주문하시고요. 물론 더 싼곳도 있겠지만, 그럼 너무 작은 사이즈이거나 전혀 세척이 되지 못한 것들이라, 선 작업들이 많아져서 조금 귀..
Food 2023. 4. 29. 08:08
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