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제로 설탕은 안전? 아스파탐 뭐길래

‘발암 가능 물질’이라고?!…‘제로 설탕’ 아스파탐 뭐길래 지난달 말 로이터통신은 "설탕 대체 인공 감미료 중 하나인 아스파탐을, 세계보건기구 산하 국제암연구소가 '발암 가능' 물질로 분류할 예정"이라고 보도했습니다. 로이터통신은 소식통을 인용해 국제암연구소가 오는 14일, 아스파탐을 처음으로 '사람에게 암을 유발할 가능성이 있는 물질'로 분류할 거라고 전했는데요. 로이터통신은 안전한 섭취량이 얼마인지는, 이번 결정에 고려되지 않았다고 덧붙였습니다. 그럼 아스파탐은 뭘까요? 아스파탐은 다양한 식품 및 음료 제품에서 설탕 대체물로 일반적으로 사용되는 인공 감미료입니다. 저칼로리 감미료로 일반 설탕보다 약 200배 더 달기 때문에 소량만 넣어도 원하는 수준의 단맛을 얻을 수 있습니다. 아스파탐은 아스파르트산..
Trends 2023. 7. 4. 16:05
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