요리에 시그니처 스모키한 풍미를 더해줍니다.
캠핑의 계절이 다시 돌아왔습니다.
뭔가 다른 나만의 그릴 아니 매쉬팬을 소개합니다. 스모키한 감성과 향을 더욱 더 느끼게 해주는 일본에서온 그릴 매쉬팬 입니다.
스모키한 풍미를 위한 그릴 팬
팬의 개방형 메쉬 디자인은 연기가 통과하도록 하여 연기가 음식에 스며들어 훌륭한 참숯/참나무의 풍미가 고기의 맛을 더 좋게 만들어줍니다!
Mesh Pan, 팬처럼 보이도록 디자인되었지만 베이스가 메쉬 안감으로 되어 있는 메쉬 팬을 사용하면 불 바로 위에서 음식을 요리할 수 있습니다.
단단하고 열만 통과시키는 일반 식기와 달리 메쉬 팬은 숯에 존재하는 향과 풍미 화합물을 허용하여 실제로 노력하지 않고도 음식에 맛있는 훈제 맛을 선사합니다. 음식이 불 위에서 편안하게 요리되는 동안 지방과 기름이 흘러나와 숯에 닿아 훈제 맛이 더 짙어집니다!
디자이너: 세키미츠 타카시 & GateLightDesign(클라이언트 – NORIDOMI IRON WORKS Co., Ltd.)
Mesh Pan
디자이너 Takashi Sekimitsu의 경우 메쉬 팬은 주철 팬이나 철판, 심지어 그릴을 대체하는 것이 아닙니다.
이는 다른 목적을 해결하는 중간 제품이므로 기존 야외 그릇 라인에 훌륭한 추가 기능을 제공합니다. 미세한 메쉬를 사용하면 고기, 야채 또는 국수나 쌀과 같은 품목을 직접 불에 굽을 수 있습니다.
메쉬 안감은 화염 방지기 역할을 하여 불이 미세한 구멍을 통과하는 것을 방지하여 음식이 화염에 휩싸이는 것을 방지합니다.
지방이 메쉬를 통해 불에 직접 떨어지면 폭발을 일으킬 약간의 위험이 있습니다. 베이컨이나 삽겹살처럼 너무 지방이 많은 음식을 굽는 것을 피하고, 목살 이나 야채를 선택하세요.
모든 작업이 완료되면 메시 청소는 수세미를 사용하여 막힌 모공을 빠르게 뚫는 것만큼 간단합니다.
모공에 막힌 음식을 모닥불에 태울 수도 있어요! 메시의 수명이 다한 경우 기존 팬 손잡이에 새 메시를 설치하여 간단히 교체도 가능합니다.
캠핑은 장비빨.
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