빵 굽기를 혁신하세요: DoughBed는 항상 완벽한 발효를 보장합니다.
제빵사로서 우리는 종종 예측할 수 없는 빵 반죽과 씨름합니다.
훌륭한 빵을 만들려면 완벽한 반죽을 섞고 발효시키는 기술을 익히는 것이 필수적입니다. 대량 발효라고도 하는 이 초기 발효 단계는 핵심적이며 불행히도 빵 굽기에서 가장 어려운 단계 중 하나입니다.
홈 베이커가 잘 발효된 반죽을 인식하는 기술을 개발하는 데는 몇 달 또는 몇 년이 걸릴 수 있습니다.
그래서 다음과 같은 의문이 생깁니다.
반죽을 일관되게 올바르게 발효시키고 매번 자신 있게 굽는 방법을 어떻게 보장할 수 있을까요?
디자이너: Sourhouse(Erik Fabian & Jennifer Yoko Olson)
Sourhouse의 DoughBed를 만나보세요.
문제는 반죽이 아니라 주방의 일정하지 않은 온도입니다. 주방은 종종 너무 춥고 온도가 변동하기 때문에 발효 일정을 고수하기 어렵습니다.
이 독창적인 도구는 빵 반죽을 약 5-10°F(3-6°C) 정도 따뜻하게 하고 그 온도를 유지함으로써 문제를 해결합니다.
DoughBed는 워밍 매트, 유리 반죽 그릇, 코르크 뚜껑을 결합하여 이상적인 발효 환경을 조성합니다.
매트 + 그릇 + 뚜껑 = 완벽한 발효 솔루션
워밍 매트는 반죽이 발효에 이상적인 온도 범위인 75-82°F(24-28°C)로 부드럽고 고르게 데워지도록 보장합니다.
이 일관된 따뜻함은 예측할 수 없는 발효 과정을 신뢰할 수 있는 과정으로 바꾸어 베이킹에 자신감을 줍니다.
매트와 뚜껑의 코르크 단열재는 열 손실을 방지하여 가장 필요한 곳, 즉 반죽으로 따뜻함을 전달합니다.
이 혁신적인 디자인은 반죽이 조리대나 주변 공기가 아닌 따뜻하게 유지된다는 것을 의미합니다.
DoughBed는 워밍 매트, 유리 반죽 그릇, 코르크 뚜껑을 결합하여 효율적인 워밍 솔루션을 만듭니다. 반죽 그릇은 바닥이 넓어서 반죽이 아래 매트에 의해 부드럽고 고르게 75-82°F(24-28°C)로 따뜻해집니다.
유리 반죽 그릇의 타원형 모양은 전통적인 나무 반죽 그릇에서 영감을 받았으며, 혼합, 접기, 반죽을 위한 인체공학적이고 즐거운 경험을 제공합니다.
이 모양 덕분에 반죽 아래로 들어가서 물통처럼 쉽게 옮길 수 있습니다.
그릇의 투명성은 또 다른 사려 깊은 특징으로, 반죽이 거품을 내며 부풀어 오르는 것을 주시할 수 있습니다.
발효 과정을 보는 것은 제빵사가 시간이 지남에 따라 더 직관적이고 숙련되는 데 도움이 됩니다.
이 보온매트는 차가운 조리대로의 열 손실을 막기 위해 코르크로 만들어졌습니다.
일정한 반죽 온도로, 일관되지 않은 발효 시간과 작별할 수 있습니다.
반죽을 일정한 온도로 유지하면 언제 모양을 만들 준비가 되었는지 정확히 알 수 있습니다.
이러한 예측 가능성은 사워도우 스타터나 상업용 효모로 굽든 게임 체인저입니다.
일정한 반죽 온도는 반복적인 성공을 위한 준비를 하고, 굽는 것을 더 즐겁고 스트레스 없는 활동으로 바꿔줍니다.
타원형 = 반죽을 다루기에 가장 좋은 모양
이 디자인은 실용성과 지속 가능성도 고려합니다.
USB 플러그를 통해 10W로 작동하는 에너지 효율적이므로 지역 USB-벽면 어댑터가 있는 전 세계 어디에서나 사용할 수 있습니다.
이러한 낮은 에너지 소비로 인해 집에서 반죽을 발효하는 가장 지속 가능한 방법 중 하나가 되었습니다.
코르크와 유리와 같은 소재를 사용하면 친환경적 프로필이 더욱 향상됩니다.
보관에 관해서는 컴팩트하고 편리합니다.
워밍 매트의 케이블은 바닥면의 포켓에 깔끔하게 넣을 수 있으며, 모든 부품이 그릇 안에 들어가므로 어떤 주방 공간에도 쉽게 보관할 수 있습니다. 서랍, 수직 캐비닛 또는 오븐 아래에 두어도 주방을 어지럽히지 않습니다.
DoughBed는 발효를 도전이 아닌 즐거움으로 만듭니다.
일관되고 통제된 환경을 제공함으로써 반죽이 항상 완벽하게 발효되도록 보장합니다. 이를 통해 빵 굽기가 더욱 신뢰할 수 있고 즐거운 과정이 되어 자신 있게 훌륭한 빵을 제공할 수 있습니다.
제빵사 여러분, Sourhouse의 이 혁신을 받아들여 빵 만들기 기술을 향상시키세요.
노련한 제빵사이든 초보자이든 이 제품은 주방에서 없어서는 안 될 동반자가 되어 빵을 완벽하게 만드는 과정을 더욱 부드럽고 만족스럽게 만들어줍니다.
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